De ce crapa boiliesurile la rulat?

[stoian06]

Pana la urma un pistol pe aer si gata,mi am usurat munca!oricum am dubii ca si pasta nu a fost cum trebuia pt ca nu stiu daca a fost partea lichida suficienta!

[pharaoh]

oricum am dubii ca si pasta nu a fost cum trebuia pt ca nu stiu daca a fost partea lichida suficienta!

Pai de fapt asta era problema.

[stoian06]

Prima data am mai dreso cu 200 ml lapte de porumb+100apa,dar din asta am pus doar 250 si am lasat o de sambata seara pana luni seara la frigider!luni seara cand am scos o de la frigider tot nu mi s a parut ok si am mai bagat un ou!!acum ma gandesc sa nu imi mucegaiasca pana in primavara sau sa crape!de mucegait ma gandesc sa nu imi mucegaisca de la ou!sunt curios,chiar nu a facut nimeni bile doar din mix birdfood ca sa imi zica cata parte lichida sa pun?

[pilbak levente]

ai putea trimite un mail sau mesaj celor de la senzor sa intrebi cata parte lichida ia mixul birdfood,sau pe Vladut Mateianu sa il intrebi

[danutlupu]

Dupa un timp ai sa simti coca la mana daca e buna sau nu, mai incolo ai sa-ti dai seama inca din faza de mix ce mai trebuie pus si cat ca sa se ruleze bine. Rabdare, dupa 30-40 de sarje si 2-3 tone de bile te inveti tu
Ca sa legi un mix crapacios, poti rasni mai fin unele ingrediente sau macar o parte din mix, depinde de cantitate si de ce masina dispui pt rasnit. Te mai poti ajuta de fainuri de legatura iar la partea lichida poti apela la melasa in loc sa pui apa in laptele de porumb.
Eu am pus 3-4 oua la kg de mix pt solubile si au iesit semisolubile, mi-au placut tare mult bilele alea mai ales ca am scapat de fiert la ele. Nu mi-au mucegait dar fiind de 24 s-au uscat tare greu, cam 6 saptamani pe raft de uscare dedicat, asta in conditii de vara si aerisire buna.

[stoian06]

I am trimis lui Vladut un mail si l am intrebat dar nu mi a raspuns!uite ca la chestia asta nu m am gandit cu melasa in loc de apa!dar nu iese prea lipicios mixu?

[momete]

depinde de cantitate si de ce masina dispui pt rasnit..

Ai o recomandare accesibila pentru o masina de rasnit cu o capacitate decenta, min. 1kg?

[cipibm]

[quote="danutlupu"]poti apela la melasa in loc sa pui apa in laptele de porumb.
[/quote]

...si faci bilele "praf".

[stoian06]

De ce?

[ovideli]

De ce imi crapa boiliesurile la rulat?pur si simplu se rup in doua cand le rulez!oare se fie de la con?nu stiu daca am nimerit conul cand l am taiat,mixul este cumparat!sau am folosit prea mult ulei pe placa de rulat!vreau sa fac solubile pe un mix birdfood!

daca zici ca mixul e cumparat si nu e "inmultit" atunci ai taiat conul prea mult

deci am avut dreptate nu numai ca ai taiat conul gresit dar ai probleme si cu mixul, mai bine ar fi sa respecti reteta asa cum ai luat-o de la senzor fara sa schimbi nimic nici la mix si nici la parte lichida