Moderatori: Alin Galbenu, Bogdan Zaharia, odoctee, gor965
m-am tot gandit ... si inclin sa cred ca gresesti.PANAIT CEZAR scrie: .... Exemplu:daca un kg. de mix uscat contine 40% proteina,daca adaugam 8 oua,pasta obtinuta va avea 32,5% proteina.
Eu zic ca e mult mai complicat. Am inteles ambele puncte de vedere dar probabil ca numai un chimist ar rezolva integral problema dar cred ca ar fi ceva de felul urmator (daca imi e permis sa-mi dau cu parerea):mirceaef scrie:m-am tot gandit ... si inclin sa cred ca gresesti.PANAIT CEZAR scrie: .... Exemplu:daca un kg. de mix uscat contine 40% proteina,daca adaugam 8 oua,pasta obtinuta va avea 32,5% proteina.
mixul rezultat va avea tot in jur de 40% proteina. e ca in "borcanul profesorului": daca umpli un borcan cu pietricele, ocupi, sa zicem, in jur de 70% din volum. poti sa mai indesi, pe langa, o mana de nisip. mai poti sa-i mai adaugi si o cana de apa. acum borcanul e plin, iar volumul ocupat de pietricele e acelasi.