Moderatori: Alin Galbenu, Bogdan Zaharia, odoctee, gor965
Citatul este din Vlad Pavlovici de pe un alt forum (imi e interzis de catre regulamentul forumului pe care ne aflam sa fac trimitere directa, prin link, la acesta).Sunt multe metode de a pastra boiliesurile rulate fara conservant pe termen lung. Iti alegi modul care iti convine cel mai mult in functie de spatiul de depozitare pe care il ai si de starea in care vrei sa ramana boiliesurile - moi sau uscate. Daca vrei sa ramana moi, le poti pastra in felul urmator:
(1) La congelator. Se fierb, se lasa la uscat pana se racesc, se congeleaza. E recomandabil sa nu fie tinute la congelator mai mult de 12 luni si sa nu fie congelate si recongelate de mai multe ori, pentru ca se vor inmuia.
(2) In sare. Se fierb, se lasa la uscat pana se racesc, se baga intr-o galeata si se acopera cu sare. Fiecare boilies e bine sa stea complet ingropat in sare, nelipit de alte boiliesuri, ca sa nu se poata forma mucegai la contactul dintre doua boiliesuri umede. Ca alternativa la sare, unii recomanda zaharul.
(3) In ulei. Se fierb, se lasa la uscat pana se racesc, se baga intr-o galeata si se acopera cu ulei de somon. Pot fi tinute cateva luni in felul asta, daca stau la rece. E important ca uleiul sa nu devina ranced.
Daca vrei sa se usuce si sa devina tari ca piatra, le poti pastra in felul urmator:
(4) Pe tavi sau ladite de plastic, la aer. Se fierb si se intind la uscat pe tavi sau ladite. Uscarea dureaza aproximativ 7-10 zile, in functie de reteta boiliesurilor si de umiditatea din aer. Trebuie "vanturate" de doua, trei ori pe zi pana se usuca bine, ca sa nu se poata forma mucegai la contactul dintre doua boiliesuri umede. Dupa ce s-au uscat, se pot pastra cu anii.
(5) In pelete. Dupa ce boiliesurile au stat la uscat 7-10 zile, se pun in saci de pastrare, sacii se pun in galeti de plastic, se toarna peste boiliesurile din sac un strat de pelete neuleioase, care sa le acopere, galeata se inchide cu capac. Rezista cu anii. Ca alternativa la pelete, se poate folosi pastura, dar numai pe termen scurt, pentru ca pastura tinde sa faca larve.